Пухтани ХЛЕБ дар хона/лучший рецепт ДОМАШНЕГО ХЛЕБА����tadjikistan

Ассалям алейкум ва рахматулЛаhи ва баракатух!
 Добро пожаловать на мой блог!
Сегодня я ранним утром в 4.30 и быстренько замесила тесто для хлеба, чтобы домочадцы ели горячий хлеба на завтрак . Как и ожидалось, хлеб получился вкусным, мягким! Родители ели макав в сметану и вспомнили когда мы пекли хлеб последний раз.
Немного информации:

Хлеб — хлебобулочное изделие без начинки с влажностью более 19 % (по терминологии ГОСТ 32677-2014 массой более 500 г^[1]), получаемое путём выпекания теста (состоящего как минимум из муки и воды), разрыхлённогодрож­жами или за­ква­ской^[2].

Для приготовления хлеба употребляют пшеничную и ржаную муку, реже — кукурузную, ячменную и другие. Словомхлеб часто называют сельскохозяйственные культуры (пшеницу, рожь, ячмень и другие), а также само зерно этих культур и изготовляемую из него муку (см. Зерновые культуры)^[3]. В некоторые сорта хлеба также добавляютспеции — такие, как зёрна тмина, орехи, изюм, чеснок, курагу и зёрнышки (семенакунжута, мака и другие). Зёрнышки также служат для украшения.

Хлеб можно есть отдельно, однако нередко его едят со сливочным,арахисовым или подсолнечным маслом,вареньем, маргарином, повидлом,джемом, желе, мармеладом, мёдом, что по сути является блюдом, носящим названиебутерброд. Хлеб используется также как основа для сэндвича. Он может быть только выпеченным или впоследствии подрумянен (например, в тостере) и может подаваться практически без ограничений от комнатной температуры до горячего состояния. В некоторых культурах хлеб одновременно используется и какстоловый прибор.

Неупакованный хлеб можно хранить в хлебнице, и тогда он дольше останется свежим.

Существует наследственное заболевание,целиакия, при котором употребление в пищу хлеба противопоказано, поскольку хлеб содержит глютен, а больной должен соблюдать пожизненную аглютеновую диету.

Так что, ешьте свой домашний хлеб и не болейте!

Джазака Аллаhу хайран!
Мой канал на сайте ютуби:
https://m.youtube.com/user/zarina2453

Моя почта емайл:asiya_t@list.ru