Ассалям алейкум ва рахматулЛаhи ва баракатух!
Вы пробывали квадратные пирожки? У нас в Таджикистане почти везде умеют готовить таких пирожков. Они квадратной формы. Начинка может быть разной: картофельное пюре, обжаренный фарш, зеленая начинка из разной зелени, тыквенное пюре,гороховое пюре и т д.
Тесто готовиться мягкая без добавления масла как для пельменей, только добавить нужно чуть-чуть разрыхлителя или дрожжей. Но мы не будем ждать пока тесто поднимется. Тесто раскатать в большой пласт толщиной 2 мм. Разрезать вначале на ленты, а потом в квадраты размером 4×8 см. Начинку положить в одной стороне, закрыть другой стороной. Жарить во фритюре.
Подробно описано на видео. Попробуйте не пожалеете!
Джазака Аллаhу хайран💐🌺🌹🌸💮
Комментариев нет:
Отправить комментарий